Amare шоколад тёмный «Десертный» в каплях Победа Вкуса
- Найдено в: Победа Вкуса
- Производитель: Победа Вкуса
- Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.
Описание
Вкус и запах: Насыщенный молочно-карамельный, с легким ванильным ароматом. Применение: изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2400–4500 mPa/s. Текучесть при 40 °C 3–4,6 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Состав: тертое какао, сахар, масло какао, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль. Средние значения пищевой ценности в 100 граммах: белки – 6,5 г жиры – 30 г углеводы – 54 г Энергетическая ценность в 100 граммах: 510 ккал. Срок годности: 24 месяца. Условия хранения: хранить при температуре (18 ± 3) °C и относительной влажности воздуха не более 75 %. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Страна производитель: Россия.
Характеристики
- АртикулIM_MC020C/0,2
- ИМ_Диетические особенностиБез алкоголя;Без пшеницы и клейковины
- ИМ_Содержание_Какао40-55 %
- Наименование Amare шоколад тёмный «Десертный» в каплях
- Категория Бренды/Amare
- Производитель Победа Вкуса
- Условия продажи Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.
- Продавец Победа Вкуса
- Актуальность 03.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
